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在美食的世界里，海参以其独特的营养价值和鲜美的口感，被誉为海洋中的瑰宝。今天，让我们一起探索如何在家轻松烹制出一道美味又营养的家常海参汤，让你在享受美食的同时，也能领略到海参的魅力。 首先，我们要准备的食材主要是新鲜的海参、大骨汤底、姜片、枸杞、红枣和少许盐。选购海参时，要挑选质地饱满，色泽鲜艳，无异味的，这样保证了海参的新鲜度和口感。 第一步，处理海参。将海参放入清水中浸泡24小时，期间需换水两次，以去除海参体内的杂质。泡发后的海参用剪刀沿着腹部切开，去除内脏，洗净备用。 第二步，炖煮汤底。